Добавьте в тесто стакан светлого пива. Тесто получится похожим на дрожжевое. Такая замена вполне подходит, например, при приготовлении блинов.
Каштаны с сосисками
Состав:
1 кочан капусты, 1/2 кг каштанов, 300 г сосисок, 1 луковица, 1/4 л белого сухого вина, 1/4 л бульона, масло сливочное, тимьян и лавровый лист, перец
Способ приготовления:
Кочан капусты отваривать в соленой воде в течение 20 минут. В кастрюлю с небольшим количеством сливочного масла уложить отваренную капусту с луком, тимьяном и лавровым листом, сдобрить небольшим количеством перца, влить вино и бульон, уложить очищенные от кожуры сырые каштаны. Кастрюлю закрыть крышкой и варить в течение получаса. Сосиски поджарить на сливочном масле, уложить в кастрюлю к капусте и все варить еще около 20 минут.
- Для комментирования войдите или зарегистрируйтесь
