Тесто будет подниматься равномерно и быстро, если в него воткнуть несколько сухих макаронин.
Картофельная пицца
Фото:
Состав:
картофель – 600 г
яйцо – 1 шт.
сыр – 200 г
грибы свежие или мороженые – 100 г
лук репчатый – 1 луковица
зелень рубленая – 1 ст. ложка
майонез – 4 ст. ложки
маргарин – 1 ст. ложка
соль
помидоры – 2 шт.
Способ приготовления:
Картофель очистите, сварите в подсоленной воде и протрите горячим. Добавьте яйцо и ложку майонеза, перемешайте.
Грибы мороженые разморозьте, нарежьте ломтиками. Свежие — обработайте и нарежьте.
Лук нарежьте кольцами, обжарьте до золотистого цвета, положите грибы и обжарьте все вместе.
На смазанный маргарином противень разложите картофельную массу в виде круглой лепешки с бортиками. На лепешку уложите половину нормы тертого сыра, кружочки помидоров, грибы с луком. Посыпьте рубленой зеленью, залейте майонезом и выложите оставшийся сыр.
