Каракатица с горохом

Состав: 

1 кг мелких каракатиц, 800 г гороха, 1/2 кг помидоров, 3 зубчика чеснока, 1 большая луковица или 2 средние, петрушка, растительное масло, соль

Способ приготовления: 

Каракатиц хорошенько промыть, уложить в кастрюлю, посыпать солью, а также мелко нарезанным чесноком и петрушкой и варить.
Поджарить мелко нарезанный лук, положить в кастрюлю и тушить до готовности. После непродолжительного тушения каракатиц добавить к ним очищенные от кожицы и нарезанные помидоры и немного воды. Тушить 30 минут.
Лущеный горох можно отварить отдельно. Затем горох соединить с каракатицами и тушить вместе еще несколько минут. Солить по вкусу.

Голосов пока нет
 
Яндекс.Метрика