Рыба не будет пахнуть тиной и ее будет легче почистить, если за час до готовки рыбную тушку положить в воду с уксусом - 2 ст. л. на 1 л воды.
|
|
Калитки картофельные
700 г картофеля, 1/2 стакана муки, 2 ст. ложки сливочного масла, 1/2 стакана молока, 3 ст. ложки сметаны, соль.
Из муки и молока замесить пресное тесто, сформовать круглые лепешки. Из картофеля, сливочного масла и соли приготовить пюре. На середину каждой лепешки положить начинку из картофельного пюре, края защипать, изделия смазать сметаной и выпекать в духовке.
Комментарии
Отправить комментарий