Тесто на дрожжах будет пышнее и мягче, если в него добавить остывший вареный картофель (2-3 шт. на 1 кг. муки).
|
|
Какао-торт
Состав:
2/3 стакана муки, 100 г сливочного масла, 2 яйца 1 1/4 стакана молока, 50 г какао;
для крема — 150 г масла, 200 г сахарной пудры, ванилин по вкусу
Способ приготовления:
Взбить в пену масло, в которое добавить яйцо, сахарную пудру, молоко и какао, муки положить столько, чтобы получилось тесто средней густоты. Выложить приготовленное тесто на смазанный маслом и подпыленный мукой противень и поставить в нагретую духовку. Когда торт испечется, остудить его и разрезать по горизонтали на две части. Приготовить крем, для чего хорошо взбить масло, добавляя постепенно сахарную пудру. В конце добавить ванилин. Переложить коржи приготовленным кремом.
- Для комментирования войдите или зарегистрируйтесь
