Масло растительное дольше сохранится, если в бутылку положить 5-6 зерен сухого гороха.
Фасоль с вином
Состав:
600 г фасоли, 250 г сала свиного или бекона, красное вино, лук, лавровый лист, петрушка, кукурузная мука, растительное масло, соль, перец
Способ приготовления:
В кастрюлю с холодной водой положить фасоль, влить вино, положить лавровый лист, сало. Варить на слабом огне, постоянно следя за тем, чтобы вода слегка покрывала фасоль. В середине варки добавить поджаренный лук, приправить солью и перцем, добавить 1 столовую ложку кукурузной муки, размешанной в воде или бульоне. Варку продолжать до готовности всех компонентов.
При подаче сало нарезать кусочками и посыпать нарезанной зеленью петрушки.
- Для комментирования войдите или зарегистрируйтесь
