Рыба при варке ухи получится вкуснее, если ее опустить не в кипящую, а холодную воду. Тогда бульон будет наваристей.
Джем из яблок
Способ приготовления:
Нарезанные яблоки проваривают в воде (на 1 кг яблок — 1 стакан воды) до размягчения долек, добавляют на 1 кг яблок 1 кг сахара и, непрерывно помешивая, варят в один прием до готовности. Джем готов, если капля на тарелке не растекается, а быстро густеет.
- Для комментирования войдите или зарегистрируйтесь
