ЯРКО-ЖЕЛТЫЙ КЕКС
Такой получится, если яичный желток взбить с щепоткой соли, оставить в холодильнике на 8 часов, атзатем добавить в тесто для кекса.
Десерт Ягоды в вине
Фото:
Состав:
250 г клубники
125 г малины
125 г красной смородины
100 г черной смородины
цедра 1 лимона
цедра 1 апельсина
0,5 л десертного белого вина
140 г сахарного песка
1 ч. л. молотой корицы (или 1 палочка)
1 ч. л. молотого бадьяна (или 10 звездочек)
листья свежей мяты
1 ч. л. кизила (по желанию)
Способ приготовления:
Порежьте цедру лимона и апельсина тонкими полосками. Подержите в кипятке минуты две, откиньте на сито. Доведите до кипения вино с сахаром, корицей, бадьяном (и кизилом) и оставьте на медленном огне на пять минут. Остудите. Вылейте холодный сироп в салатницу, выложите все ягоды, за исключением клубники. Поставьте в холодильник. Прямо перед подачей на стол добавьте клубнику и украсьте десерт листиками мяты. Десерт будет еще ароматней, если вы добавите 125 г лесной земляники.
- Для комментирования войдите или зарегистрируйтесь
