Десерт императорский

Состав: 

1/2 кг сахара, 1/2 л молока, 2 яичных желтка, немного сладкого хереса, 1 кокосовый орех

Способ приготовления: 

Кокосовый орех очистить и натереть.
Сахар растворить в 1/4 л воды, добавить натертый кокосовый орех, смесь поставить варить, постоянно помешивая, пока воды почти не останется. В таком состоянии оставить на 24 часа.
Затем уложить приготовленную массу в кастрюлю, добавить молоко, все хорошенько перемешать и варить, пока масса не загустеет. Добавить яичные желтки и херес и снова хорошенько вымесить.
Вымешанную пасту уложить в огнеупорную форму, посыпать сахаром и запечь в предварительно хорошо разогретой духовке в течение 10 минут на сильном огне.

Голосов пока нет
 
Яндекс.Метрика