Шоколад легче натереть на терке, если перед этим 20 минут подержать плитку в морозилке.
Десерт «Вдохновение»
Состав:
печенье песочное (сахарное) 1 шт, сливочное масло 20 гр, ананасы консервированные нарезанные кусочками 2 ст л, шоколад 20гр, сыр твердых сортов 20 гр, сметана 100 гр, сахарная пудра 1ч.л., чернослив, миндаль или грецкие орехи для украшения
Способ приготовления:
Дно десертной вазочки (лучше брать более плоскую и широкую креманку) выложить кусочками консервированных ананасов. Для второго слоя измельчить печенье при помощи блендера и смешать его с кусочком размягченного сливочного масла. Образуется рассыпчатая масса в крупную песочную крошку, которой засыпаем дольки фруктов.
Теперь натереть на крупной терке шоколад (лучше всего горький) и на мелкой - сыр. Половину коричневой стружки выложить третьим слоем и после - накрыть сыром.
Теперь смешать сметану с сахарной пудрой и выложить ее на десерт . Сверху украсить черносливом и целым миндалем.
Дайте десерту пропитаться в течение нескольких минут при комнатной температуре.
