Лук репчатый для селедки будет вкуснее, если его предварительно замариновать в смеси уксуса и воды (в равных долях) и добавить немного сахара.
Бобы черные с чесноком
Состав:
440 г черных бобов, 100 г шпика, 30 г сливочного мае. и:. 60 г очищенных семян тыквы, 20 г чеснока, 4 г тмина, соль
Способ приготовления:
Бобы перебрать, промыть и замочить в холодной воде на 12 часов. Варить бобы 2 часа, затем воду слить. Шпик нарезать мелкими кубиками и обжарить на масле. Бобы смешать с обжаренным шпиком, толчеными чесноком, тмином, семенами тыквы и прогреть. Подать в горячем виде.
- Для комментирования войдите или зарегистрируйтесь
