РУМЯНАЯ КОРОЧКА ПОЛУЧИТСЯ, ЕСЛИ...
...смазать пирожки сладкой водой, а затем выпекать. Второй способ - взбить хорошенько яйцо и смазать им выпечку. Но для слоеного теста этот способ не подходит, в этом случае тесто становится жестким и может пригореть. Третий способ - за 10 мин. до готовности смазать выпечку из теста теплым молоком.
Банановый пудинг
Состав:
5 столовых ложек сливочного масла, 5 столовых ложек сахара, 2 яйца, 4 спелых банана, 1 столовая ложка сока лимона, 1 стакан панировочных сухарей, 2 чашки сока ананаса, немного сливочного масла или маргарина для запекания
Способ приготовления:
Взбить масло, сахар и желтки. Бананы очистить, раздавить вилкой и, добавив лимонный сок, смешать (взбить в смесителе) с ранее взбитыми желтками. Непрерывно помешивая, добавить сок ананаса и панировочные сухари. Взбить белки с сахаром и осторожно добавить в общую массу. Поместить все в специальную форму, смазанную маслом, поставить в разогретую духовку и запекать в течение 30-40 минут при средней температуре. Подать в горячем или холодном виде с красным вином.
- Для комментирования войдите или зарегистрируйтесь
