Бульон будет золотистым и прозрачным, если в процессе варки положить в него неочищенную луковицу.
Баклажаны на решетке
4 баклажана, чеснок, соль, перец, уксус, растительное масло
Баклажаны промыть, обсушить, смазать растительным маслом и запечь на решетке или в духовке. Запеченные баклажаны очистить от кожуры, разрезать каждый вдоль пополам, натереть толченым чесноком, солью и перцем, растительным маслом, капнуть уксусу. Подавать в горячем виде.
- Для комментирования войдите или зарегистрируйтесь