Разрезать вдоль бисквитный корж для торта, и при этом ровно, - задача не из легких. профессионалы советуют: хорошенько остудить бисквит, а затем опоясать прочной ниткой ровно посередине, затянуть как следует и таким образом разделить на 2 ровные половинки.
Атоле - темный маисовый напиток
Состав:
200 г кукурузного теста, 200 г сахара, 125 г шоколада, 100 г кожицы плодов какао, 1 палочка корицы
Способ приготовления:
Кукурузное тесто растворить в 2 л воды, затем процедить. Добавить корицу и смесь прокипятить, постоянно помешивая. Добавить сахар и продолжать нагревать, постоянно помешивая, пока не начнет густеть.
Поджарить кожицу плодов какао, размолоть их и добавить в полученный напиток вместе с шоколадом.
Все хорошенько размешать, хорошо прогреть и подавать в горячем виде.
- Для комментирования войдите или зарегистрируйтесь
